田中米穀  新潟県長岡市新組町2250   tel:0258-25-3811 fax:0258-25-3822 フリーダイヤル:0120-31-2432
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「全国産直米の会」、「全国産直あぐりの会」は、田中米穀の登録商標です。

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タイトル画像 品質管理

安全・安心・おいしいが提案できる品質管理体制

 
 お客様のニーズに迅速に対応し、継続的に高品質・高サービスを提供するため

 精米管理と品質管理に取り組んでおります。

 【資格取得・経験による品質の向上】

 

  西 信一

 

  〜田中米穀工場長 兼 品質管理部長〜

 

  取得資格

 

   農産物検査員

   三ツ星 お米マイスター


  

  大井 義孝

 

  〜品質管理部 業務用炊飯事業部 部長

 

  取得資格

 

   五ツ星 お米マイスター

   米・食味鑑定士

   ごはんソムリエ


  

  田中 亮

 

  〜品質管理部 主任

 

  取得資格

    

   お米アドバイザー

   五ツ星 お米マイスター

   米・食味鑑定士


 

  佐藤 毅

 

  〜営業部 仕入管理部 副部長

 

  取得資格

 

   三ツ星 お米マイスター

   ごはんソムリエ

 


 
 

 

品質管理基準

 1.プロの目で見、実際に試食する。

 
 米食味鑑定士と五ツ星お米マイスターを取得した

 品質管理部スタッフによって定期的に

 炊飯テストを行い、プロの厳しい目で吟味します。
五つ星お米マイスター

 2.数値による品質の安定化

 
 受け入れた玄米は品質管理室にて

 「食味計」を使用し、数値として

 食味値を管理しています。

米食味鑑定士

 3.出荷規定

 
 上記(1.2.)で当社規定に満たない商品は、

 出荷停止し、品質を維持する。